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語(yǔ)言選擇：
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主料：煮熟漢伯克烤腸2根，蛋6顆，蔥2根
調味料：鹽1小匙，竹簾1張
做法
1、先將烤熟的漢伯克烤腸和蔥切丁后，放入打散的蛋汁中，加入鹽拌勻成香腸蛋汁，備用。
2、鍋中燒熱2大匙油，倒入香腸蛋汁，以筷子劃圈炒到快凝結時(shí)，起鍋盛在竹簾上，再卷成圓柱狀，擠出多余的湯汁。
3、利用余熱等到蛋汁完全凝固定型并放涼后，再拿掉竹簾，切成厚片排入盤(pán)中即可完成。
＊在烤腸蛋汁中加入少許的水，可使蛋卷口感更滑嫩
＊蛋卷等到完全放涼后，再切成厚片，較能保留完整的外型
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漢伯克石鍋烤腸1